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小綿羊餐飲娛樂管理系統(tǒng)

小綿羊餐飲娛樂管理系統(tǒng) 5.620

軟件大小：10.2MB
更新日期：16-12-25
軟件語言：簡(jiǎn)體中文
軟件類別：旅游餐飲
軟件授權(quán)：免費(fèi)軟件
適用平臺(tái)：Win9x/Me/NT/2000/XP/2003

安全檢測(cè): 360安全衛(wèi)士 360殺毒 電腦管家

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1. 明細(xì)記帳:客人點(diǎn)了酒菜之后，操作員向計(jì)算機(jī)錄入該桌開單的相關(guān)信息。 2. 加單:客人加菜后，操作人員向計(jì)算機(jī)錄入相應(yīng)的加菜信息，由計(jì)算機(jī)對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行處理。3. 退菜:客人可能會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而要求退菜，操作人員向計(jì)算機(jī)輸入退菜的要求，電腦作相應(yīng)的退菜處理。4. 換桌臺(tái):客人因?yàn)槟撤N原因需要變更桌臺(tái)，則更改該客人所在桌臺(tái)，并金額收入也更改記錄到新桌臺(tái)。5. 收銀:結(jié)帳時(shí)，客人如果是會(huì)員，則將餐費(fèi)作會(huì)員處理，如果特殊客人，作打折處理。如果客人用現(xiàn)金，則正常結(jié)帳；如果用支票，要求填寫支票號(hào)和使用支票人；如果用信用卡，則記錄信用卡的使用者，身份證號(hào)，并收取信用卡的折扣。如果客人使用了代金券，則實(shí)收金額為除代金券之外的收入。6. 掛單或免單:結(jié)帳時(shí)，客人掛單或免單，則不作收銀處理，將該桌掛單或免單處理。記錄客人姓名，批準(zhǔn)人，掛單或免單金額，日期。7. 掛單結(jié)算:結(jié)算指定客人的某張掛單或客人一些未結(jié)算的掛單，結(jié)算時(shí)，顯示未結(jié)算掛單的明細(xì)資料，及查看每次掛單時(shí)的點(diǎn)菜明細(xì)等。8. 交款書:顯示當(dāng)日指定班次的指定收銀員的應(yīng)交款，應(yīng)交代金券，應(yīng)交支票等，財(cái)務(wù)可據(jù)此與收銀員的交款金額數(shù)核對(duì)。并計(jì)算當(dāng)日盈虧。每日的交款書存檔，可查詢統(tǒng)計(jì)交款書。9. ? ū硨屯臣?分當(dāng)日統(tǒng)計(jì)和歷史統(tǒng)計(jì)):可統(tǒng)計(jì)某日營(yíng)收或是某個(gè)時(shí)間段的營(yíng)收(包括實(shí)收、成本、利潤(rùn)等)；可統(tǒng)計(jì)某日總菜價(jià)或是某個(gè)時(shí)間段的總菜價(jià)；可統(tǒng)計(jì)某日菜名銷售排行或是某個(gè)時(shí)間段的菜名銷售排行、收入現(xiàn)金、支票、信用卡、服務(wù)員業(yè)績(jī)、掛單和免單金額；可統(tǒng)計(jì)任一天任一桌的點(diǎn)菜明細(xì)和金額或查詢指定日期并指定某些桌臺(tái)的點(diǎn)菜明細(xì)和金額；可統(tǒng)計(jì)任意某天或某段時(shí)間的酒類，菜類銷售記錄；可統(tǒng)計(jì)任意某天或某段時(shí)間的某個(gè)部門銷售記錄(如：大廳1的所有桌臺(tái)銷售記錄的動(dòng)態(tài)查詢)，并可對(duì)部門進(jìn)行銷售額、成本、利潤(rùn)分析；可統(tǒng)計(jì)任意某天或某段時(shí)間的某些桌臺(tái)的上座率；可統(tǒng)計(jì)每位服務(wù)員的工作業(yè)績(jī)。10.權(quán)限管理。

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