軟件簡介:美萍餐飲管理系統(tǒng)是美萍公司推出的一款專業(yè)的餐飲管理軟件(餐飲收銀系統(tǒng), 餐飲收銀軟件),它集前臺收費系統(tǒng),員工管理系統(tǒng),會員管理系統(tǒng)等強大功能為一身,系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美,操作直觀簡單,無需專門培訓(xùn)即可正常使用。美萍餐飲軟件為餐飲業(yè)經(jīng)營者提供了成本分析,利潤分析,物流管理等諸多功能, 能廣泛適用酒店餐飲管理,飯店餐飲管理等場合。美萍餐飲娛樂管理系統(tǒng),餐飲娛樂管理軟件是您提高餐飲經(jīng)營水平,杜絕管理漏洞,增加效益的強大武器。
功能介紹
包廂項目:包廂項目也可以理解為包廂的種類(例如可分為豪華包廂、普通包廂等)。具體到某個包廂類型都有其相對應(yīng)的餐臺,而每個餐臺就具體到某一來店登記的賓客,一般把餐臺提供給一個客人后,在當(dāng)前客人未退出占用狀態(tài)前暫時無法提供給另一個客人消費。此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置,在賓客開單時使用。
商品項目:是店方提供給賓客的并收取一定費用的項目(例如:服務(wù)項目、酒水、香煙等)。
此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置,在為賓客增加消費時使用。
計費設(shè)置:計費設(shè)置主要是提供計算收取在店賓客消費費用的方法。主要包括:(1)全場打折設(shè)置:如果啟用了全場打折(會員打折比率將失效),那么在賓客結(jié)賬時將根據(jù)設(shè)置好的打折比率進行打折優(yōu)惠;(2)包廂計費類型:可為不同的包廂類型提供不同的計算包廂費用的方法,此設(shè)置作用于包廂項目,在設(shè)置包廂項目時如果選擇某一包廂計費類型那么系統(tǒng)將根據(jù)此包廂計費類型中的計費方法自動計算包廂費用(前提是已設(shè)置好了相應(yīng)的包廂計費類型)。此項目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置。
服務(wù)生設(shè)置:服務(wù)生是指能為賓客提供服務(wù)的本店員工,在此設(shè)置中可增加、修改、刪除服務(wù)生信息,還可為每個服務(wù)生設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)生等級(例如:高級技師、中級技師、普通技師等)。有了服務(wù)生等級可在商品項目中為每種服務(wù)項目所對應(yīng)的服務(wù)生等級設(shè)置相應(yīng)的提成金額(如果有此需求),此項設(shè)置可為賓客提供服務(wù)的服務(wù)生自動計算提成金額。
會員設(shè)置:會員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團會客戶、合約客戶、其他客戶的統(tǒng)稱。可設(shè)置會員等級(例如:高級會員、中級會員、普通會員等)還可為每種會員等級設(shè)置打折比例。
操作員設(shè)置:操作員是指使用本系統(tǒng)的本店員工,管理員可為其分配相應(yīng)的操作權(quán)限。
打印設(shè)置:打印設(shè)置可控制在賓客結(jié)賬時是否為賓客打印結(jié)賬清單及控制票據(jù)的打印格式。
數(shù)據(jù)管理:包括初始化數(shù)據(jù)、自動備份數(shù)據(jù)、日結(jié)的設(shè)置。
來賓登記→顧客開單:每個客戶發(fā)生消費前必須進行登記(建立客戶帳),給客戶安排一個包廂(餐臺)等包廂項目,包廂項目必須是在“系統(tǒng)設(shè)置”模塊中的“包廂項目”中已經(jīng)設(shè)置,系統(tǒng)只能對已設(shè)置的包廂項目(餐臺)進行登記。
來客登記→更換餐臺:假如因為店內(nèi)原因或客人要求,造成客人當(dāng)前占用的項目必須終止提供,但客人的消費并未終結(jié),為此,可以通過更換餐臺來將客人資料及消費信息在不進行結(jié)帳操作的情況下轉(zhuǎn)到另一新項目下。例如:換包廂(餐臺)。
項目狀態(tài):包廂項目(餐臺)的當(dāng)前使用狀態(tài)。例如:可供、占用、停用、預(yù)定等狀態(tài)。
點單消費→增加消費:客人在消費過程中所消費的所有項目均要進行入帳處理,以便在客人離店時自動計算消費額。客人的消費明細便是在此入帳。
收銀結(jié)賬→賓客結(jié)帳:終結(jié)客戶當(dāng)前的消費活動,并進行收款及自動還原包廂項目(餐臺)的占用狀態(tài)為可供狀態(tài)。
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