檔案管理
◆ 菜品資料:建立和維護(hù)菜品資料,設(shè)置菜品的基本參數(shù),如套菜、時(shí)價(jià)菜、稱重菜品等
◆ 原料資料:建立和維護(hù)原料資料,設(shè)置原料的基本參數(shù),如銷售沖減庫存、是否加料、單位換算等
◆ 餐桌資料:建立和維護(hù)餐桌資料,設(shè)置桌類的服務(wù)費(fèi)計(jì)費(fèi)方式及最低消費(fèi)等
◆ 供應(yīng)商資料:建立和維護(hù)供應(yīng)商資料,方便于采購管理
會(huì)員管理
◆ 支持會(huì)員卡發(fā)卡、續(xù)費(fèi)、換卡、取現(xiàn)、掛失、補(bǔ)卡等基本功能
◆ 與前臺(tái)收銀無縫連接,可以統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡消費(fèi)積分、消費(fèi)次數(shù)的累計(jì)
◆ 支持會(huì)員電子券發(fā)放,如會(huì)員節(jié)日促銷、商家促銷、忠實(shí)客戶促銷、沉睡客戶喚醒促銷等
◆ 支持會(huì)員卡積分兌換禮物或積分轉(zhuǎn)儲(chǔ)值等功能,全面滿足營銷的需要
◆ 支持連鎖店的會(huì)員資料數(shù)據(jù)同步
◆ 支持本地會(huì)員資料管理
采購管理
采購管理是計(jì)劃下達(dá)采購訂單、采購到貨接收、檢驗(yàn)入庫、采購?fù)素洝⒉少徑Y(jié)算的采購全過程,加強(qiáng)采購業(yè)務(wù)工作管理,做到有章可循,預(yù)防采購過程中的各種弊端,降低采購成本,提高采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)采購過程的科學(xué)管理。
庫存管理
主要是管理原料轉(zhuǎn)倉、出庫、退庫、庫存調(diào)整盤點(diǎn)、庫存查詢、月結(jié)、出入庫明細(xì)、單據(jù)匯總查詢、盤點(diǎn)分析、原料進(jìn)銷存表;總部可查看分店采購、供貨商結(jié)算、分店要貨及庫存等明細(xì)匯總報(bào)表。
◆ 采用移動(dòng)加權(quán)平均法對(duì)庫存成本進(jìn)行核算
◆ 支持多倉位管理,如一般酒樓都有總倉和酒吧等倉位
◆ 對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)菜品(如酒類、煙類)可以通過“自動(dòng)銷售單”生成“銷售出庫單”
◆ 通過采購入庫、采購?fù)素?、采購直撥單,可?duì)采購成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析
◆ 通過菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況,可對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實(shí)際耗量進(jìn)行對(duì)比分析,為進(jìn)行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)
配送管理
實(shí)現(xiàn)分店與配送中心之間庫存調(diào)撥。主要功能包括分店要貨申請(qǐng)、配送入庫、退調(diào)出庫、原料配送查詢、申領(lǐng)與配送數(shù)量對(duì)比、退調(diào)與配送數(shù)量對(duì)比。
財(cái)務(wù)決策
◆ 提供歷史帳單、消費(fèi)明細(xì)和支付明細(xì)的查詢,全面滿足餐廳財(cái)務(wù)核查的需要
◆ 提供多種報(bào)表樣式:明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表
◆ 提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜
◆ 提供各種報(bào)表:銷售出品表、營業(yè)額銷售表、客流量報(bào)表、翻臺(tái)率報(bào)表
◆ 提供各種查詢方式:如按時(shí)段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等
前臺(tái)收銀
◆ 使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效
◆ 同時(shí)具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作
◆ 支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房價(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式
◆ 支持多幣種多支付方式結(jié)帳,全面滿足收銀的需要
◆ 支持多種打折方式,具體到單個(gè)菜的打折控制,全面滿足營銷管理的需要
◆ 與會(huì)員管理模塊無縫連接,支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理
◆ 與庫存管理模塊無縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫存
報(bào)表中心
報(bào)表中心提供了多種不同類型的分店數(shù)據(jù)報(bào)表查詢,供總部分析與決策。其中包括數(shù)據(jù)查詢和決策分析兩大類。
權(quán)限管理
◆ 通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理,大大簡化了權(quán)限分配的工作
◆ 全面支持打折權(quán)限的控制,不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率
◆ 全面支持贈(zèng)送權(quán)限的控制,不同的用戶有不同的贈(zèng)送范圍
◆ 全面支持各種授權(quán)模式